Казачье подворье «Жар-птица»

ЭтноГастроЭкскурсии на подворье «Жар-птица» - это уникальная возможность перенестись в другую эпоху, окунуться с казаками-некрасовцами в многовековую историю!

Некрасовцы – это потомки донских казаков, названные так по фамилии своего атамана – Игната Некрасова. В 1708 году бежали от реформ Петра I, чтобы сохранить свою казачью свободу. Оказались в Турции на берегах Мраморного моря, где прожили 250 лет. А в 1962 году вернулись в Россию, поселившись в Ставропольском крае.

За долгие годы проживания на чужбине у казаков произошел микс культурных традиций. В итоге на стыке Востока и Запада родилась уникальная культура, которая все еще остается малоизученной.

Гостей ждет экскурсия с погружением в этнику. Колоритный некрасовский и русский быт конца 17 века: низкий сидячий столик, восточный диван со стенными подушками, скамья невесты, турецкий сундук со старинными русскими одеждами.

Хозяйка подворья поведает, как сватали девушек, откуда пошла традиция подавать кофе в постель, что такое мыкальник и остячки, из какой посуды раньше ели, какие были удивительные законы османской империи, с которыми сталкивались некрасовцы, что такое «плата за зубы».

С казаками научитесь играть в старинные игры: «Косточки», «Рогач», «Казачий боулинг»! Эти забавы захватывают не только детей, но и взрослых!

Изюминкой экскурсии будет знакомство с удивительными казачьими и восточными чайными традициями. Гости узнают о чае как первом блюде на Востоке, о традициях его запаривания и особенностях подачи. Отведают традиционный напиток «Коджёс» и сладости «Гюльбюшекеры», а еще послушают чайные  юмористические сказки.

В гастроэкскурсии гости продегустируют архаическую некрасовскую кухню, которая была на Руси с 12 по 17 вв. и исчезла в стране с присоединением вольного Дона к Российской Империи. И лишь некрасовцы, живя замкнуто в Османской Империи, сохранили эти старинные рецепты.

Милости просим в подворье «Жар-птица»!

Жар-птица презентация
gar_ptitsa_novaya_prezentatsiya.pdfЗагружен: 2021-10-28 13:13:01 · Скачали: 15