В Ярославле впервые пройдет межрегиональный отборочный этап Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe» - самого авторитетного конкурса среди профессионалов.
21-22 ноября 2018 года в Ярославле пройдут праздничные торжества, посвященные празднованию Дня Золотого кольца.
Впервые, в рамках этого мероприятия, 21 ноября, состоится межрегиональный отборочный этап Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe. Золотое кольцо».
Свое профессиональное мастерство продемонстрируют 10 лучших поварских команд регионов Золотого кольца - Ростова Великого, Переславля-Залесского, Иваново, Углича, Владимира, Сергиева Посада, Костромы и 2 команды из Ярославля.
В судейском составе - российские судьи WACS, известные шеф-повара:
- Андрей Романов, технический директор Национальной Ассоциации Кулинаров России, Судья WACS категории В
- Виктор Беляев, Президент Национальной Ассоциации Кулинаров России
- Дмитрий Выродов, Президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья, судья WACS категории B.
22 ноября для профессионалов — насыщенная деловая программа, а для жителей Ярославля и гостей города — мастер-классы от ведущих шеф-поваров, фестиваль уличной еды.
Chef a la Russe — это конкурсная, деловая, образовательная программы и B2B выставка поставщиков индустрии HoReCa:
Для ресторанов, кафе, поваров:
-самый авторитетный профессиональный конкурс в России;
-деловая и образовательная программа для всего персонала;
-мастер-классы от Мэтров кулинарии.
Для поставщиков индустрии HoReCa:
-выставка B2B;
-презентация товаров и услуг, продуктовая экспертиза;
-диалог с потенциальными клиентами;
-выход на новые рынки;
-возможность проведения презентации/дегустации продукции для профессионалов.
B2B выставка:
-соревнования кулинаров и открытые показательные выступления финалистов;
- мастер-классы
Организаторы
METRO Cash&Carry
Мэрия города Ярославля
Национальная Ассоциации кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ
шеф-поваров – WorldChefs
Команда проекта «Пир на Волге»
При содействии Федерации рестораторов и отельеров России, Департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области
Все подробности на страничке мероприятия в Facebook
Фотография предоставлена оргкомитетом мероприятия.
